こんにちは!まるまつ農園です~和歌山みかん農家三代目~

脱サラ就農5年目の旦那と、農家の嫁になった私と家族の日々

2017.07.10 Mon ナットウ娘、10歳です。

7月10日生まれの長女(ナットウ娘)
一日早く、お誕生日会をしました。
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リクエストのメニューは、
「ギョウザの皮のピザ」、「和風パスタ」、

ピザは、”ギョウザの皮”がいいそうです。

和風パスタは、オリーブオイルとにんにく、昆布茶、青じそたっぷり。(写真に入ってないですね・・・)


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ケーキは、近くのケーキ屋さんのチーズタルトに、フルーツを飾りました。
(フルーツの飾りつけは、次女がやってくれました)

大満足してくれたようで、

「ありがとさんっ」 って言ってくれたので、

こちらも、「ありがとさん」ってお返ししました。





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2017.06.27 Tue 農家コラボ企画!みかんジュースと三種のジャムのセット

2017 SUMMER FARM MADE
『みかんジュースと三種のジャムのセット』

和歌山県日高郡内のお友達農家さんとのコラボが実現しました。
原料は、それぞれの農家が日々努力して栽培された上質なものばかり。

FARM MADE(ファームメイド)
・・・本当においしい時期を知っている農家だから出来る特別な一品たちです。

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夏の贈り物に、プレゼントに・・・

ご利用いただければ幸いです。

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のし紙、ラッピングも承ります。

ご注文はこちらから
http://mm-farm.shop-pro.jp/?pid=119242754

2017.06.25 Sun 子供の体操着入れをハンドメイド

長女の体操着入れが、擦り切れて穴があいてしまったので、
新しいのを作りました。
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生地は、本人セレクト。

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リュックとしても使えるよ。

ランドセルと一緒に背負うので、ヒモは長めです。

これを見た次女、
「いいなぁ、お姉ちゃん」

やっぱり!!

近いうちに、もう一つ作る必要がありますね。

2017.06.19 Mon 梅の酵素づくり会を開催しました。

今年も梅のシーズンですが、
実家も地域的にも、例年にない不作だそうです。

そんな貴重な梅を使って、
今年も手作り酵素を仕込みました。
ごくごく内輪で酵素作り会を開催です。
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私が一昨年、去年と習った、酵素の元を使う方法で、
材料は、梅、上白糖、酵素の元(海の精、響魂)です。
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梅は、”梅割り器”という、梅を割る専用の道具で割ります。

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軽い力で、バリ、ボリっと梅が簡単に割れます。
これが結構、面白い。

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途中で砂糖と酵素の元(粉末)を混ぜつつ、梅を割っていって仕込み完了。

明日から、一日一回、かき混ぜて、一週間後には出来上がりです。
野草や、野菜、くだものを使って作る酵素もありますが、
梅だけの酵素は、梅ジュース感覚で美味しいです。
しぼった後の梅の実も、ぽりぽりと美味しいし、
手作りは、作る時間も楽しみです。

来年は、ちゃんとワークショップとして開催しようかなと思ってます。
冬はキムチ、初夏は梅酵素、と定番にしていけるかな。。。

2017.06.11 Sun 有田川 パン屋さん ベッカライ ビス バルト

先日、用事で有田に行った際に、見つけたこの看板
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「あ、なんか新しいお店できてる!」
「美容院?カフェ?」
「パン! パンの絵が描いてるからパン屋さんや!!」

と叫びながら通り過ぎたので、気になって、後日やっぱり行ってきました。
(お店の前に数台車が停められます)
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こどものわりに、目が肥えた娘二人、
「わぁ!!オシャレやー!!」
「ママ、写真とっといて!」

店内もいい雰囲気でした。
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元倉庫?みたいで、天井が高く、
街のしゃれたパン屋さんみたいなディスプレー。

パリッパリッ、なクロワッサンや、ハード系に、あんぱんやクリームパンも。

レジ横の冷蔵ケースには、ワインに合いそうな、大人向けなサンドイッチがありました。

有田はパン激戦区になりつつありますね。

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