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2019/01/23

2019初しぼり みかんジュース出来ました!

昨年は製造量が少なくて、早々に完売しておりました、
「完熟純しぼり」みかんジュース。
大変お待たせいたしました!
2019年 初しぼり みかんジュースが出来上がりました!!


今年も良い色、良い味が出てます。

このみかんジュース、
キズや見た目で出荷できないみかんを使っていますが、
その選別は、母と私で一つ一つ吟味しております。
説明しやすいのは大きさで、2Lサイズを超える大きなみかんは除外します。

大きさ以外の判断がとても難しく、言葉で説明すると「美味しそうなみかん」なんです。
キズなどで見た目が悪くても、中身の味が良ければ合格。
実際に食べてみて、感覚をつかみます。

仕上がったみかんジュースを試飲するまでドキドキです。

今日は家族みんなでみかんジュースの試飲会。

「うん、美味しい!!」
その声を聞いて、ほっと一安心。

みかんシーズンが無事終わったこと、
みんなそれぞれ頑張ったこと、
それから年明けに、風邪などでばらばらと体調を崩したのが回復したこと、
いろいろ兼ねた、お祝いの乾杯でした。

みかんをお買い上げくださったお客様、ありがとうございました!
収穫、選果を手伝ってくださったパワフルな皆様、ありがとうございました!
まるまつ農園を支えてくださっている皆様、ありがとうございます!

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